1、盈亏临界产蛋率（也称保本点产蛋率）其计算公式为
应用此公式计算后，如果实际产蛋率超过盈亏临界产蛋率，即表明当天或该阶段鸡场处于盈利状态；相反，若实际值低于计算值，则表明鸡场处于亏损状态。